根據中國法律,死者的財產由其合法繼承人繼承。因此,家人需要按照法律規定進行繼承。PayPal余額和投資的股票基金都是遺產財產。家人需要提交死者的遺囑(如果有的話),或者經由公證機關出具的繼承或遺產分配證明,到支付寶和證券基金公司辦理相關手續,分割和提取財產。如果家人沒有遺囑和公證遺產分割證明,需要進行繼承訴訟程序,法院最終授權繼承人進行財產分割和取款。