股市開盤價是由交易所或證券交易所根據前一日收盤價和市場供求情況等多種因素來確定。一般來說,交易所會進行一定的風險控制和價格調節,以確保交易市場的平穩運行。此外,一些特別的市場事件或政策變化也可能會對開盤價產生重大影響。